Holunderblütenrezept – die natürliche Basis für gesundes, saisonales Kochen

Endlich ist das Wetter stabil und Sie können endlich länger draußen bleiben. Selbst in großen Städten ist die heiße Luft mit dem süßen Geruch von blühenden Bäumen und Büschen gesättigt und die Welt scheint wieder in Ordnung zu sein. Von Mai bis Juni blüht auch der Schwarze Älteste, der Gegenstand unseres heutigen Artikels ist. Das intensive Aroma von Holunder kann gut in Essig, Wein, Limonade, Desserts oder als Tee verwendet werden. Im Folgenden bieten wir Ihnen ein Holunderblütenrezept an, das als Grundlage für viele Gerichte und Getränke verwendet werden kann. Möchten Sie den Geschmack loser Blumen testen? Dann die Stiele entfernen und auf die Salate streuen. Tauchen Sie die einzelnen Sträucher in das Mehl und kochen Sie sie auf beiden Seiten goldbraun. Alle Rezepte bieten natürliche und gesunde Frische.

Ein gutes Holunderblütenrezept sollte gut erhalten und weitergegeben werden

Zitronen-Holunderblüten-Rezept

Welches Holunderblütenrezept ist immer gut zu verwenden?

Insbesondere im Mai bietet jedes Café hausgemachte Bio-Holunder-Limonade an. In der Konditorei finden Sie auch saisonale Angebote mit Holunderblüten, Rhabarber und Erdbeeren. Diesen Monat finden wir auch das Aroma von Holunderblüten im Gletscher. Wir wünschen uns, dass jeder öfter nach diesem gesunden Genuss greifen kann.

Mit dem folgenden Holunderblütenrezept ist das durchaus möglich. Wir bereiten einen Sirup zu, mit dem und aus dem Sie Gebäck, Desserts, Eis, Liköre oder andere erfrischende und saisonale Köstlichkeiten zubereiten können.

Sie pflücken Holunderblüten und Beeren mit einer Schere und lassen die Dolden ganz

Sirup Topf Holunderblüten Rezept




Holunderblütenrezept für Sirup

NB! Das Rezept macht etwa 1 Liter Sirup

Zutaten: 1 unbehandelte Bio-Orange, 1 unbehandelte Bio-Zitrone, 25 g Zitronensäure, 25 Holunderblüten, 1 kg Kokosblütenzucker

Es ist am besten, ein einfaches Rezept zu kennen, das zur Ergänzung anderer Lebensmittel und Getränke verwendet werden kann

Holunderblüten-Rezeptsirup als Zitronenschnitz

Zuerst müssen Sie den Holunder-Granatapfel sortieren und sehr sorgfältig waschen

Flasche Yweig Holunderblüten Rezept Sirup geschnitten



Vorbereitung: Sie müssen die zarte Holunderblüte zuerst sehr sorgfältig reinigen. Der Geruch kommt vom Pollen, daher müssen Sie die Blumen vorsichtig einschenken. Legen Sie die Holunderblüten in einen sauberen Behälter und machen Sie sich bereit für den nächsten Schritt! Das Wasser wird zusammen mit Zucker und Zitronensäure gründlich gekocht, um den Sirup herzustellen. Zitrone und Orange waschen, bürsten und in dünne Scheiben schneiden. Nehmen Sie ein sauberes Glas und verteilen Sie die Holunderblüten- und Zitrusscheiben darauf.

Anstelle von Zucker können Sie auch Honig oder Agave verwenden

Vorbereitung der Holunderblüten-Sirupflasche

Gießen Sie den noch heißen Zuckersirup über die Schichten und verschließen Sie ihn fest. Das Produkt muss drei Tage lang bei Raumtemperatur in das Glas infundieren und wird manchmal geschüttelt. Nach den drei Tagen wird der Sirup gesiebt und erneut gekocht. Jetzt können Sie die aromatische Flüssigkeit in den gewünschten Behältern aufbewahren und Löffel für Löffel zu beliebten Rezepten hinzufügen.

Die Zutaten sollten drei Tage lang unter gelegentlichem Schütteln aufgegossen werden

Holunderblüten-Quark-Kräuterrezept

Es ist immer eine gute Idee, den Behälter mit einem sauberen Tuch abzudecken

Holunderblütenrezept Sirupflasche Inhalt

Was macht das Holunderblüten- und Holunderblütenrezept so besonders?

Die wunderbar duftenden Blätter von Holunder haben eine Vielzahl von Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Die gesunden Eigenschaften von Blumen und Beeren sind bekannt. Und weil die Pflanze so heilsam ist, wird sie seit langer Zeit "Volksmedizinschrank" genannt. Holunderblütenprodukte schmecken fabelhaft und tragen zu einem ausgeglichenen Leben bei. Holunderblüte wird bei Erkältungen, trockenem Husten, rheumatischen Schmerzen und auch bei Erkrankungen der Atemwege eingesetzt. Die Kombination von Holunderblüten mit anderen gleichzeitig blühenden Kräutern wie Lavendel, Minze und Zitronenmelisse hat einen besonders aromatischen und sommerlichen Geschmack. Insgesamt stärkt Holunder das Immunsystem und reinigt das Blut.

Der Duft von Holunderblüten passt perfekt zum Zitronengeschmack

Zitronen-Holunderblüten-Rezept

Sobald das Kochen abgeschlossen ist, muss der Sirup sehr sorgfältig geschlossen werden

Holunderblütenrezept Sirupflaschentuch

Was müssen Sie noch über Holunderblüten wissen?

Holunderblüten können einfach getrocknet und als wärmender und schweißfördernder Tee genossen werden. Die Dosierung beträgt 2 Teelöffel pro Tasse und der Tee wird bei geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten ziehen gelassen. Tee und Sirup können die mysteriöse Substanz vieler Desserts und kohlensäurehaltiger Getränke werden. Wer Alkohol gut verträgt, kann den Sirup mit etwas Schnaps mischen und nach jeder Mahlzeit ein kleines Glas trinken, um die Verdauung zu unterstützen. Viele Kinder genießen alle Quarkgerichte, die mit einem Esslöffel Holunderblütensirup gemischt sind.

Sie können etwas für den direkten Verbrauch beiseite legen

Zitronen-Holunderblüten-Rezept mit Blatt

Ein Holunderblütengetränk ist eine echte Erfrischung und vor allem gesund an den nächsten heißen Tagen.

Rezept für frische Blumen der Holunderblütensirupflasche

Holunder ist mittlerweile sehr beliebt und Qualitätsprodukte sind in Geschäften teuer. Wenn Sie die Pflanze selbst umbauen möchten, denken Sie daran, dass rohe Beeren sowie unreife Beeren zu Durchfall und Übelkeit führen. Gekochte Früchte und Blumen sind harmlos, aber Sie sollten nicht mehr als 2-3 Esslöffel pro Tag konsumieren.

Getrocknete Holunderblüten können mit Zucker gemischt werden und so erhalten Sie einen hausgemachten aromatischen Zucker

Holunderblütenzucker Holunderblütenrezept Sirupflasche

Pana Cotta, Quarkgerichte oder einfacher Sommerkuchen – alles schmeckt gesund und erfrischend mit Holunderblüten

Holunderblüten-Quark-Kräuterrezept

Eine verlockende Süßware kann aus Holunderblüten hergestellt werden

Holunderblütenrezept mit Zitronen-Süßwaren

Obstbrot schmeckt auch gut zu Holunder

Holunderblütenrezept mit Zitronen-Holunder-Brot

Holunderblütenrezept Sirupflaschenkonzentrat

Holunderblütenrezept mit Zitronenauffrischung

Holunderblüten-Rezeptsirup in dichten Flaschen

Holunderblüten-Rezeptsirup als Basis

Holunderblüten-Rezept-Sirupflasche

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